Bolo de Amendoim Simples

 Ingredientes

  • 7 colheres de Sopa de farinha de amendoim
  • 3 colheres de Sopa de farinha de coco sem casca
  • 2 colheres de Sopa de coco ralado
  • 4 ovos (Coar a gema)
  • 3 colheres de Sopa de manteiga ou óleo de coco
  • 2 colheres de Sopa de Xilitol
  • 3 colheres de Sopa de creme de leite
  • 3 colheres de Chá de fermento

 Preparo

  1. Separe a gema do ovo e remova a pele com um coador
  2. Misture a gema com as claras e bata até crescerem um pouco
  3. Adicione a farinha e a manteiga
  4. Adicione o Xilitol e bata tudo até ficar homogêneo
  5. Adicione o creme de leite e bata mais um pouco
  6. Adicione o fermento e bata mais um pouco
  7. Leve ao forno preaquecido a 1800 por aproximadamente 25 minutos 
  8. Fique atento: vigie à partir de 20 minutos para não queimar

 Tempo de preparo

Aproximadamente: 25 minutos

 Referência

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