Bolo de Coco Simples

 Ingredientes

• 5 ovos (Coar a gema)
• 200 ml de leite de coco;
• 3 colheres de sopa de creme de leite
• 3/4 xícara de chá de coco ralado;
• 1/2 xícara de chá de farinha de coco;
• 1/2 xícara de chá de xilitol
• 1 colher de chá de fermento em pó;

 Preparo

1. Coloque em um liquidificador:
   1. O ovo
   2. O leite de coco
   3. O creme de leite
   4. O coco ralado 
   5. A farinha de coco
   6. O xilitol
2. Bata até que o creme fique homogêneo. 
3. Coloque-o em um Bowl e adicione o fermento.
4. Mexa devagar para incorporar o fermento 
5. Despeje a mistura em forma untada
6. Coloque em um forno preaquecido a 180 ºC por 25 minutos.

 Tempo de preparo

Aproximadamente: 25 minutos

 Referência

https://www.lowcarb.pro/bolo-de-farinha-de-coco-receita-low-carb/