Coxinha de frango (Massa com couve-flor)

 Ingredientes

• 4 xícaras de frango desfiado
• 4 xícaras de couve-flor picada e cozida
• 2 xícaras de frango desfiado
• 2 ovos
• 1 porção de farinha de amêndoas ou de frango para empanar as coxinhas

 Preparo

1. Em um processador: bata o frango desfiado e vá adicionando a couve-flor picada até virar uma massa
2. Se a massa ficar muito úmida adicione mais frango desfiado até ela ficar modelável
3. Molde a coxinha adicionando o recheio de frango
4. Passe no ovo
5. Passe na farinha escolhida
6. Repita o passo passando no ovo e na farinha novamente
7. Frite a coxinha no óleo de sua preferência

 Tempo de preparo

Aproximadamente: 40 minutos

 Referência